国家质量监督检验检疫总局

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吉林 延边州质监局规范与引导并重,监管与服务并举,在生产加工环节编织起一张牢固的“食品安全网”,从源头上确保百姓吃得放心。

  完善质量标准化体系,严格市场准入,从源头保障食品安全。延边州质监局立足地方特色优势,先后制订并完善了《生态水稻栽培技术规程》、《延边朝鲜族辣白菜》、《延边黄牛》等多项地方标准,指导企业严格按照标准组织生产,严禁滥用食品添加剂、使用非食品原料等行为,并多次走访企业,通过查看现场生产、质询回答等方式,帮助企业查摆问题、提高产品质量。按照相关标准,启动食品质量安全市场准入制度改革,严格审核把关,绝不降低质量标准。同时,发挥技术优势,寓监管于服务,在实现与韩国跨国检验互认的同时,实行企业包保服务负责制,对具备一定条件的企业进行驻厂帮扶,督促其改善厂房条件,完善生产设施,建立质量管理体系,确保产品出厂质量。

  “严”字当头,实行“无缝监管”和“零容忍”督查。延边州质监局先后组织八个县市局开展横向到边、纵向到底的拉网式摸底核实,督促全州165家食品生产加工小作坊全部建立台账和347家获证企业全部建立档案工作,为实现动态监管打下基础。集中开展桶(瓶)装饮用水、食品添加剂等专项整治,配合食安委完成校园及周边食品安全专项等6个专项整治工作。仅今年上半年就完成了对白酒、酱腌菜、豆制品等395家企业的527个批次产品的抽验。对检查中发现的问题企业坚决实行“零容忍”,先后上报注销了2家食用油生产企业,责令停产4家桶(瓶)装水企业,限期整改57家其他企业,立案查处20余起,有力整顿了食品生产企业的不法行为。

  落实企业主体责任,健全质量诚信体系建设。延边州质监局本着“变制度约束为自觉遵守”的原则,倡导“做良心企业,生产放心食品”,组织各县市局开展食品企业技术人员和法人培训,切实加强职业道德教育,提高食品生产经营者的法律意识、诚信意识和责任意识。建立食品安全承诺制度,督促所有食品生产企业向社会作出安全生产公开承诺,并按照相关制度要求,与39家各类食品生产企业负责人进行了约谈。以“迎州庆、树形象、做贡献”为主题,组建“迎州庆保食品安全技术服务队”,并陆续开展了“高风险食品生产企业监督抽查”、“质监邀您看企业、质量安全大家行”、“食品检测机构开放日”等活动,全力确保州庆期间的食品安全。

(吉林省质量技术监督局)

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